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The rationale for physical barriers
The use of a physical barrier at the barn entry will soon be mandatory on all Canadian chicken farms. There are a few key factors that led to the decision to update this requirement – let’s review them here.
Left to right: Dr. Hany Anany, his PhD student Grandon Spoja, University of Guelph collaborator Nicole Ricker and postdoc Alba Park De La Torriente.
Can “good” viruses help stop salmonella before eggs reach consumers? Researchers at Agriculture and Agri-Food Canada are developing a powerful four-phage “cocktail” that targets harmful salmonella strains in laying hens without disrupting beneficial gut bacteria. By harnessing naturally occurring bacteriophages — viruses that specifically attack bacteria — the research team, led by Dr. Hany Anany, hopes to reduce contamination risks in barns, on eggshells and throughout the poultry supply chain. With promising lab results and on-farm trials underway, this innovative approach could offer the poultry industry a natural new tool to improve bird health and food safety.
Chicken Farmers of Canada officially launched the One Less Worry campaign this week, targeting Millennial and Gen Z Canadians by reinforcing confidence in chicken raised by Canadian farmers and the high standards of care behind it. Through relatable everyday moments, the campaign positions Canadian chicken as a trusted source of protein families can feel good about serving — giving Canadians one less thing to worry about at mealtime.
At the same time, the collaborative campaign for Swiss Chalet’s National Rotisserie Chicken Day is now live, featuring co-branded staff t-shirts, shared social media content and giveaways.
CFC also continues to expand its partnership portfolio through collaborations with Nando’s, including co-branding on its new springtime menu, while onboarding additional partners such as The Burger’s Priest, Goodfood and Osmow’s.
Through its partnership with Goodfood, CFC featured the Raised by a Canadian Farmer logo on meal kit menus to expand brand visibility among home cooks across Canada. The partnership also supported Food Safety Week through a flyer insert distributed in 75,000 boxes and amplified through social media promotion, reinforcing CFC’s role as a trusted source of safe food handling information.
A Mini Lobby Day on the Hill
Chicken Farmers of Canada held a mini lobby day on Parliament Hill on April 21st and 22nd. Chair Tim Klompmaker and CFC staff met with Parliamentarians to discuss the importance of the chicken sector, supply management and the issue of illegal imports of spent fowl.
Chair of Chicken Farmers of Canada, Tim Klompmaker, and CFC staff with MP Kathy Borrelli, Senator Sandra Pupatello and MP Carol Anstey.
Chicken Day with Parliamentary Interns
As longtime sponsors of the Parliamentary Internship Program, Chicken Farmers of Canada was excited to host the interns at Samuel Bertrand’s chicken farm in Val-Des-Mont Quebec on May 22nd! Because Samuel operates a small-scale farm, the interns had the unique opportunity to see the birds at both 10 days and 6 weeks old. During the tour, we also discussed the importance of supply management, biosecurity and animal welfare, and the role our farmers play in communities across the country. At the end of the tour, the interns visited Samuel’s boutique shop and purchased his chicken products. Beri, Lauren, Kavita and Brahim also participated in the tour.
Participants in the Parliamentary Internship Program, along with CFC staff, at Samuel Bertrand’s chicken farm.
Chicken Champs Training 2026
In May, CFC hosted a very successful Chicken Champs Training held in Ottawa. This was CFC’s third Chicken Champs training for any new or returning Chicken Champs. CFC staff, including those from the Public Affairs and Communications unit, the Brand Marketing unit, and the Food Safety and Animal Health unit, provided information on the Chicken Champs program, key messages, social media promotion, and spokesperson training.
The training was very interactive and successful. The Chicken Champs Program now has 59 participating farmers, and is already off to a great start in 2026.
Shaping the Future of Canadian Agriculture
The application period for the fourth cohort of the Canadian Agricultural Youth Council is now OPEN! Young Canadians, aged 18-30 who work, study or contribute to Canada's agriculture and agri-food value chain and broader food systems are encouraged to apply to become a member of the Council.
The Canadian Agricultural Youth Council provides a forum for the next generation to bring forward innovative and fresh ideas, and to play and active role in the decisions that will shape the future of the sector. Issues such as: How to attract and retain young people in the sector, leverage technology for more efficient and innovative agriculture, and make sense of ruptures to global food trade and an uncertain world are all addressed within the Council.
Measuring Progress: New Sustainability Data Shows Continued Industry Improvements
Chicken Farmers of Canada has released updated sustainability findings through a new Life Cycle Assessment (LCA), the sector’s first greenhouse gas (GHG) inventory and an on-farm producer survey. The results show a 6% reduction in the carbon footprint of Canadian chicken production between 2016 and 2023, driven largely by improvements in feed efficiency and production practices. The report also highlights strong producer adoption of technologies like efficient lighting, automation and ventilation upgrades, while identifying future opportunities to further reduce environmental impacts.
Canada is accelerating efforts to diversify agricultural trade beyond the U.S., with new negotiations underway across Asia, Latin America and the Middle East. As discussions continue with major poultry-exporting nations such as Brazil and Thailand, Chicken Farmers of Canada remains actively engaged to protect the integrity of supply management.
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Justification des barrières physiques
L'installation d'une barrière physique à l'entrée des poulaillers sera bientôt obligatoire dans tous les élevages de poulets au Canada. Plusieurs facteurs clés ont motivé la décision de mettre à jour cette exigence ; passons-les en revue ici.
Les rats et les souris peuvent poser problème dans les élevages de volaille pour de nombreuses raisons. Les dégâts qu’ils causent, ainsi que les coûts qui en découlent, peuvent rapidement s’accumuler.
De gauche à droite : le Dr Hany Anany, son doctorant Grandon Spoja, Nicole Ricker, collaboratrice de l'Université de Guelph, et Alba Park De La Torriente, post-doctorante.
Les « bons » virus peuvent-t-ils lutter contre la salmonelle dans les œufs? Des chercheurs d’Agriculture et Agroalimentaire Canada développent un « cocktail » puissant de quatre bactériophages capable de cibler les souches nocives de salmonelle chez les poules pondeuses, sans perturber les bactéries bénéfiques de l’intestin. En exploitant des bactériophages naturellement présents dans l’environnement — des virus qui attaquent spécifiquement les bactéries — l’équipe de recherche dirigée par le Dr Hany Anany espère réduire les risques de contamination dans les poulaillers, sur les coquilles d’œufs et dans l’ensemble de la chaîne d’approvisionnement avicole. Grâce à des résultats prometteurs en laboratoire et à des essais en élevage déjà en cours, cette approche novatrice pourrait offrir à l’industrie avicole un nouvel outil naturel pour améliorer la santé des oiseaux et la salubrité alimentaire .
Mise à jour sur le marketing de marque et les partenariats
Les Producteurs de poulet du Canada ont officiellement lancé cette semaine la campagne Un souci de moins, qui cible les Canadiens des générations Y et Z en renforçant la confiance envers le poulet élevé par les producteurs canadiens et les normes élevées qui l’entourent. À travers des moments du quotidien, la campagne positionne le poulet canadien comme une source de protéines fiable que les familles peuvent servir en toute confiance — offrant ainsi aux Canadiens un souci de moins à l’heure des repas.
Parallèlement, la campagne collaborative de Swiss Chalet pour la Journée nationale du poulet rôti est maintenant en cours, avec des t-shirts co-marqués pour le personnel, du contenu partagé sur les médias sociaux et des concours promotionnels.
Les PPC poursuivent également l’expansion de leur portefeuille de partenariats grâce à des collaborations avec Nando’s, notamment par l’intégration de la marque sur son nouveau menu printanier, tout en accueillant de nouveaux partenaires tels que The Burger’s Priest, Goodfood et Osmow’s.
Grâce à son partenariat avec Goodfood, les PPC ont intégré le logo Élevé par un producteur canadien aux menus des trousses-repas afin d’accroître la visibilité de la marque auprès des cuisiniers à domicile partout au Canada. Le partenariat a également soutenu la Semaine de la salubrité des aliments grâce à un feuillet promotionnel distribué dans 75 000 boîtes et amplifié sur les médias sociaux, renforçant ainsi le rôle des PPC comme source fiable d’information sur la manipulation sécuritaire des aliments.
Une mini-journée de lobbying sur la Colline
Les Producteurs de poulet du Canada ont organisé une mini-journée de lobbying sur la Colline du Parlement les 21 et 22 avril. Le président Tim Klompmaker et le personnel des PPC ont rencontré des parlementaires pour discuter de l'importance du secteur du poulet, de la gestion de l'offre et du problème des importations illégales de poules de réforme.
Tim Klompmaker, président des Producteurs de poulet du Canada , et le personnel de l'PPC en compagnie de la députée Kathy Borrelli, de la sénatrice Sandra Pupatello et députée Carol Anstey.
Journée du poulet avec les stagiaires parlementaires
En tant que commanditaire de longue date du Programme de stages parlementaires, les Producteurs de poulet du Canada étaient ravis d’accueillir les stagiaires à la ferme avicole de Samuel Bertrand, à Val-Des-Monts, au Québec, le 22 mai dernier ! Comme Samuel exploite une petite ferme, les stagiaires ont eu l’occasion unique d’observer à la fois des poussins âgés de 10 jours et de 6 semaines. Au cours de la visite, nous avons également discuté de l’importance de la gestion de l’offre, de la biosécurité et du bien-être animal, ainsi que du rôle que jouent nos producteurs dans les communautés à travers le pays. À la fin de la visite, les stagiaires se sont rendus à la boutique de Samuel et ont acheté ses produits à base de poulet. Beri, Lauren, Kavita et Brahim ont également participé à la visite.
Les participants au programme de stages parlementaires, en compagnie du personnel des PPC, à la ferme avicole de Samuel Bertrand.
Formation des Pros du Poulet 2026
En mai dernier, les PPC ont organisé à Ottawa une formation destinée aux Pros du poulet qui s’est avérée très réussie. Il s’agissait de la troisième formation des PPC offerte aux pros du poulet qui ont rejoint le programme en 2026 ou à celles et ceux qui souhaitaient tout simplement se rafraîchir la mémoire. Le personnel des PPC, notamment celui des divisions Affaires publiques et communications, Marketing de la marque et Salubrité des aliments et soins aux animaux, a présenté de l’information sur le programme Pros du poulet, sur les messages clés, sur la promotion dans les médias sociaux ainsi que sur la formation des porte-parole.
La séance, qui s’est déroulée de manière très interactive, a été couronnée de succès. Le programme Pros du poulet, qui compte désormais 59 producteurs, a déjà pris un excellent départ!
Façonner l’avenir de l’agriculture canadienne
La période de candidature pour la quatrième cohorte du Conseil canadien de la jeunesse agricole est désormais OUVERTE! Les jeunes Canadiens âgés de 18 à 30 ans qui travaillent, étudient dans le domaine agricole et agroalimentaire du Canada ou contribuent à sa chaîne de valeur ainsi qu’aux systèmes alimentaires au sens large sont encouragés à poser leur candidature pour devenir membres du Conseil.
Le Conseil canadien de la jeunesse agricole offre à la prochaine génération une tribune pour proposer des idées novatrices et originales et jouer un rôle proactif dans les décisions qui façonneront l’avenir du secteur. Le Conseil se penche notamment sur des questions comme les moyens d’attirer et de retenir les jeunes dans le secteur et de tirer parti des technologies pour rendre l’agriculture plus efficace et innovante, et tâche de mieux comprendre les bouleversements du commerce alimentaire mondial dans un monde en proie à l’incertitude.
Date limite pour postuler: 1er juillet 2026 (23 h 59 HP).
Mesurer les progrès : de nouvelles données démontrent les avancées du secteur
Les Producteurs de poulet du Canada ont publié de nouveaux résultats en matière de durabilité grâce à une analyse du cycle de vie (ACV), au premier inventaire des gaz à effet de serre du secteur et à un sondage auprès des producteurs. Les données montrent une réduction d’environ 6 % de l’empreinte carbone du poulet canadien entre 2016 et 2023, principalement grâce à l’amélioration de l’efficacité alimentaire et des pratiques de production. Le rapport met également en lumière l’adoption croissante de technologies comme l’éclairage écoénergétique, l’automatisation et l’amélioration des systèmes de ventilation dans les fermes canadiennes.
Le secteur du poulet suit l’évolution du commerce canadien
Le Canada accélère ses efforts afin de diversifier le commerce agricole au-delà des États-Unis, avec de nouvelles négociations en cours en Asie, en Amérique latine et au Moyen-Orient. Alors que les discussions se poursuivent avec d’importants pays exportateurs de volaille, comme le Brésil et la Thaïlande, Les Producteurs de poulet du Canada demeurent activement mobilisés afin de protéger l’intégrité du système de gestion de l’offre.
Chicken Farmers of Canada - Les Producteurs du poulet du Canada, 50 rue O'Connor Street, Suite/Bureau 1610, Ottawa, Ontario K1P 6L2, Canada, 613-241-2800
